横浜の夜・・・とてもピザが美味しいお店
だけど・・・外人女性が多く働いているキャバクラ?
一人で飲んでいたら(普通あまり一人ではいかない・・・)
3人のお客が入ってきた。
「いや~~いろいろ疲れるなー」って感じで話を始めた。
聞いた感じでは東北の人だ(ちょっと・・・かなりなまってる)
横に外国人ホステスさんが座り、「いらっしゃいませ・・・」
と、ここまでは良かったが、一人の男の人が連れの男の人に
「いつ来た?」と聞いた後、「けさ(今朝)でてきた」
その瞬間、女性2人は、何を考えたのか、慌てて店から出て行き
逃げていって戻ってこなかった。
そうです。逃げた外国人女性の事情はともかくとして
たぶんこう聞こえたのだろう・・・私の勝手な推測
「けさでてきた」 ⇒ 「けさだ」 ⇒ 「けいさつだ」
なまってるだけに・・・外人には警察だ!に聞こえたと思う。
確かに、けさ(今朝)だーーー が、なまって けさつだーーー
って聞こえない事もない・・・
一番びっくりしたのは、お客の2人。
ん?何か変なことした? 触ってもないし・・・
店のマスターは、カウンターの中で泣きながら笑ってた。
まあ、年末にテレビの特番で
「密着!警察なんとかこうとか」に出る場所だけに
逃げた理由の想像はつく
2008年5月22日
(話編)なんで逃げるの?
2008年5月21日
(話編)寿司屋・・・刺身のツマ
横浜の住宅街にある寿司屋・・・
ここは、1階がカウンターで2階が宴会場の
まあ、個人店ではよく見る寿司店です。
今、回転寿司が流行りで個人店は苦戦しているさなか
なかなか繁盛しているお店です。(個人的に知り合いなので)
1階のカウンターで飲んでいるとき、2回から声がした
宴会が終わって後片付けをしている若い衆さんだ
「オヤジさ~~ん 刺身のツマ(大根)取っておくんでしょ~~~」
「ウ」 時期が悪い・・・高級料理店 せんば何とかでちょっと話題になった
使いまわしの現場?
私も、ちょっとは料理店で仕事をしていたが・・・よくあるというか
昔は、残った刺身のツマをサット洗って使うのは普通だった気がする。
まあ、そんな話はいいのだが、
そのオヤジの頭の回転が速いのには驚いた。
若い衆に「取っておきますか~~」と聞かれ
「いつものように洗って冷蔵庫に入れておいて」と一言。
その後、顔色一つ変えずこう言った
「あ、お客さん・・・大根のツマの使い回しはしませんよ
あれは、まかないの食事の味噌汁の具なんですよ。
うちのツマは、機械(道具)ではなく手でむいて切ってるから旨いんですよー」
お客「エコだねーー 食べ物を無駄にしないのは良い」
と、そんな声まで・・・・
ところが、何も考えていない若い衆は、
大根のツマを洗ってザルに入れオヤジの横に置いた
「オヤジさん ここに置いておきます」
??????????????
せっかくオヤジが、使い回しをごまかしたのに・・・・
まだ修行が足りない・・・
たぶん、「エコだねー」って言ったお客はもう来ないだろう・・・。
(肴編)にんにく味噌
これまた簡単
①一般の味噌に 酒 砂糖 みりんを入れて
ちょい甘味噌(好みですが、あまり甘くない方が良いです)をつくります。
※絶対にお砂糖は入れすぎないようにしてください。
少ないと思ったら後から少し入れればOKです。
②にんにくをスライスからみじん切り(あまり細かくなくてOK)
③たかの爪(スーパーで売ってる赤い唐辛子)を入れます。
後は、混ぜるだけ!
にんにくと唐辛子が効いて酒にはぴったり。
2008年5月11日
(話編)中華料理屋のオヤジの秘密
横浜の繁華街からちょっとはずれた場所に
ちょっと(かなり)古い中華屋がある。
なかなか旨い。特に馬に・・・失礼、特に旨煮が良い!
なんともいい香りがする。 ハッカクでもなくパクチーでもなく
ちょっとパンチがきいたいい香りがする。
オヤジに聞いた「なんの香り」 オヤジは言った「秘密だ」
私:「別に俺が中華屋をやるわけでもねーから教えろ」
しかしオヤジは言わなかった。
あるひの夜に店に行ったところ、珍しくオヤジが酔っ払っていた。
これはチャンスとまた香料の話をしたところ・・・・
罠にはまった。人間酔うと口が軽くなる・・・・
オヤジいわく
「この香草は、日本では売ってないし作ってない。
中華街の問屋の輸入者でもものたりない。
だから俺が作ってる」
なるほど・・・私は聞いた「市民菜園とか借りているのか?」
オヤジはあっさり言った「マンションの部屋で作ってる」
???
日本で売ってない!作ってない!輸入もしてない!部屋で作ってる!
????????????????????????
????????????????????????
そ そ それは・・・・ は ん ざ い だ
逮捕されるぞオヤジーーーーーーーーーーーーーーー
ところで・・・俺の体大丈夫かな・・・
2008年5月8日
(肴編)ナスの浅漬けとシラス
2008年5月2日
(話編)中華料理屋 美人の薦め
知り合いの女性が、中国人の中華屋のオヤジに、
何かの話の流れで、便秘で悩んでいた事を話した。
それを聞いた美人のお姉さんが(なぜかモデルさん的スタイルの超美人)
なにやら瓶の中から液体を小瓶に分けてくれた。
「これを飲んだらすぐなおる!中国4,000年の歴史だ!
いちごよ いちごだからね」 苺のエキス・・・家に帰って飲んだ。
数分後、トイレに行って出てこない・・・・。
「さすが中国4,000年の歴史!! 苺も薬になるか!」
と、思ったのもつかのま、上から下から大変なっことになってしまい、
ついに寝込んでしまった。
私は、中華屋のオヤジに大丈夫か聞いたところ。いちにごよ?
1に5よ・・・ これ1に対して水5??????
いちご 苺?・・・いち に ご? に は聞いてねーーー。
オヤジ・・「お姉さんちょっと日本語が下手ね」・・・って。笑えない。
お姉さんにその飲み物は何か聞いたところ。「ニャ」と笑っって
「私は絶対飲まない」
大きな瓶の中を見たら、こうもりとか蛇の焼酎漬け?だった。
日本語が下手なのは百歩ゆずって許すとして・・・
自分が飲まないようなものを人に薦めるなー
便秘 > スタイル抜群の姉さんが薦める薬 >
効く >便秘解消 > ダイエット >
私も美人・・・にはならなかった
オヤジの薦めなら飲まなかったかも・・・
それにしても効く薬? あたっただけのような気がする。
(話編)川沿いBAR グラス一杯の意味
横浜、夜の街での出来事
川沿いにあるお店の看板にコーラ一杯、
珈琲一杯500円と書いてあった。
のどが渇いたので、コーラを頼んだところ、
クラッシュアイスで満タンのグラスがでてきた。
有り難いとビンのコーラをグラスにあけて飲み終わり、
500円置こうととしたら、1500円です・・・・???
「うちは、表に書いてあるとおり一杯500円だ、
あなたは、3回ついだので3杯だ。
500円×3杯=1500円」????
場所が場所だけに???怖いいので払って帰ってきた。
ビール一杯600円でビンビール大瓶だったら笑えない。

